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プロフィール
土佐錦魚かっちゃん

2013年10月26日

おおお お煎茶






お煎茶の午後 (写真4枚)



この所の豪雨にはたじたじですがお煎茶を楽しんでます
コーヒーもいいですがたまにはお煎茶もいいですね

1 急須に茶葉(1人分:3.5〜4グラム=茶さじ約1杯)を人数分入れます
2 沸かしたてのお湯をいったん人数分の湯飲みに次ぎ分けひと冷ましてから
  (70〜75度)急須に注ぎ分けます
3 濃いさ均一になるように湯呑に注ぎ分けます
4 最後の一滴まで注ぎとると2煎目も美味しく飲めます

※ お茶と楽しみたいときは低めの温度で
   爽やかな渋みと香りを楽しみたいときは高温でさっと入れてください

   面倒なこと思いますが参考までに







 ↑
 ?        いい色に上がりました


 ↑
 ?        おはぎにはお煎茶が合いますね


 ↑
 ?        パソコンの合間に


 ↑
 ?        京都宇治も小山園のお茶


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Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 20:25│Comments(4)趣味
この記事へのコメント

ううむ、いい色のお煎茶ですね〜☆
甘そうなお餅にお萩も美味しそう〜(*^。^*)!!
真夜中に、ついつい、目が釘付けでございますぅ〜(笑)
Posted by リサ・ママ at 2013年10月27日 00:11

リサ・ママさん

これからはお煎茶が多くなります

甘いものとのお供にほんと美味しいです

秋の夜長 和菓子とお煎茶楽しんでください

美味しいものです

コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年10月27日 07:57

やっぱりお茶は 小山園ですね♪
綺麗な グリーンですね おはぎも美味しそう♪
Posted by えりミミ at 2013年10月29日 16:35

えりミミさん

そうですね小山園さんのお茶は美味しいです

甘みがあり素晴らしいお味がしてます

これからはお煎茶が美味しいですね

おはぎは大好きです良くいただきます

コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年10月29日 19:59
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