2013年01月26日
せせせ 煎茶の朝
煎茶を頂きながらの朝
起きて間もなしはコーヒーで目覚めますが後煎茶も
頂いてます
↑
(1) 香りのよい甘いお茶
↑
(2) 湯冷(湯さまし)
↑
(3) 急須
↑
(4) 蓋を取る
↑
(5) 鉄瓶(アラレ)
↑
(6) 湯呑 急須 湯冷
↑
(7) 所せましに置く
↑
(8) PC しながらのお茶
↑
(9) 玉露雁金 音羽 京都宇治小山園
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 06:00│Comments(10)
│グルメ
この記事へのコメント
おはようございます。
何か高価そうな玉露ですね!
コーヒーも良いですが、やっぱり日本人は
お茶ですね!
Posted by ふなこ at 2013年01月26日 07:45
ふなこさん
おはようございます
毎年ですが寒くなると よくお茶を飲みます
以前から雁金茶は美味しくいただいてますがいいものです
飲んでみてください
これから横峰寺のふもとまで 清水を汲みに出ます
この水でお茶を入れると なお美味しいです
コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月26日 08:09
コーヒーも好きですが
お煎茶も大好きです♪
かっちゃんさんがいれる
日本茶は美味しそうですね(^0^☆
Posted by eva at 2013年01月26日 12:20
なんとも いい香りがしてきそう〜なお茶ですね(^.^)
鉄瓶素敵です!今頃見なくなりましたね。細工がいいです。
Posted by Yome at 2013年01月26日 17:14
いや〜〜!!すごいな〜〜!!
めっちゃ通ですね〜(*^。^*)
淹れてもらって飲みたいですぅ〜(笑)
Posted by リサ・ママ at 2013年01月27日 00:10
evaさん
おはようございます
コーヒーもお好きですか 私は朝一番はコーヒーから
始まります 以前は毎日のように 「ジャズ喫茶マリモ」 で
頂いてましたが 最近は出ずらく家飲みです
そのあとに お煎茶を頂きますが甘くておいしいです
これが至福のひと時です 近くであればお茶談義が出来るに
残念です お煎茶も楽しんでください
コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月27日 06:58
Yomeさん
おはようございます
いつの時代もお茶はよく出されますが 番茶もでばなと
言いますが香が立ち上がり いいものです
鉄瓶はずいぶん古い時代物です お気に入りで愛用してますが
昔のものは 物が違います特にアラレ仕上げは大したものです
コメントありがとうございました
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月27日 07:04
リサ・ママさん
おはようございます
いやビックリされるほどのものではないです
普通に頂いてますが もちろんコーヒーも好きですが
日本古来のお煎茶も美味しいです 渋み甘みが出てほんとに
いいですね 温度は
上 煎茶 70℃ 1分半〜2分
並 煎茶 90℃ 1分
が目安ですね 熱いお湯からよりも湯冷をして そそぐと
香味渋みが出ていい具合に飲めますほんとに時間が許されるので
あれば提供したいものです コーヒーもペーパーで落としてます
松山に来られた際にはお声掛けください
コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月27日 07:26
やはり お茶は小山園ですね♪
お煎茶もたしなまれてるとはさすがです
男性の茶道も素敵ですね
Posted by えりミミ at 2013年01月29日 16:56
えりミミさん
こんばんは
そうですね京都宇治市はお茶の里です 京都にいたころは
近くでしたから よく小山園さんにはお邪魔しました
もみあげの新茶はよくいただきましたが あの美味しさは
地元でないと味逢えないですね お煎茶は温度差で
美味しくも まずくもなりますが私は冷ましてから 70〜80℃位で
点てます すると程よく甘み渋みと 味えます
今も横に置いて楽しんでますが コーヒーの後のお煎茶も
いいですね
コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月29日 20:49