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土佐錦魚かっちゃん

2013年01月26日

せせせ 煎茶の朝






煎茶を頂きながらの朝

起きて間もなしはコーヒーで目覚めますが後煎茶も

頂いてます







 ↑
 (1)     香りのよい甘いお茶


 ↑
 (2)     湯冷(湯さまし)


 ↑
 (3)     急須


 ↑
 (4)     蓋を取る


 ↑
 (5)     鉄瓶(アラレ)


 ↑
 (6)     湯呑 急須 湯冷


 ↑
 (7)     所せましに置く


 ↑
 (8)     PC しながらのお茶


 ↑
 (9)     玉露雁金 音羽 京都宇治小山園




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Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 06:00│Comments(10)グルメ
この記事へのコメント

おはようございます。

何か高価そうな玉露ですね!
コーヒーも良いですが、やっぱり日本人は
お茶ですね!
Posted by ふなこ at 2013年01月26日 07:45

ふなこさん

おはようございます

毎年ですが寒くなると よくお茶を飲みます

以前から雁金茶は美味しくいただいてますがいいものです

飲んでみてください

これから横峰寺のふもとまで 清水を汲みに出ます

この水でお茶を入れると なお美味しいです

コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月26日 08:09

コーヒーも好きですが
お煎茶も大好きです♪
かっちゃんさんがいれる
日本茶は美味しそうですね(^0^☆
Posted by eva at 2013年01月26日 12:20

なんとも いい香りがしてきそう〜なお茶ですね(^.^)
鉄瓶素敵です!今頃見なくなりましたね。細工がいいです。
Posted by Yome at 2013年01月26日 17:14

いや〜〜!!すごいな〜〜!!
めっちゃ通ですね〜(*^。^*)
淹れてもらって飲みたいですぅ〜(笑)
Posted by リサ・ママ at 2013年01月27日 00:10

evaさん

おはようございます

コーヒーもお好きですか 私は朝一番はコーヒーから

始まります 以前は毎日のように 「ジャズ喫茶マリモ」 で

頂いてましたが 最近は出ずらく家飲みです

そのあとに お煎茶を頂きますが甘くておいしいです

これが至福のひと時です 近くであればお茶談義が出来るに

残念です お煎茶も楽しんでください

コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月27日 06:58

Yomeさん

おはようございます

いつの時代もお茶はよく出されますが 番茶もでばなと

言いますが香が立ち上がり いいものです

鉄瓶はずいぶん古い時代物です お気に入りで愛用してますが

昔のものは 物が違います特にアラレ仕上げは大したものです

コメントありがとうございました
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月27日 07:04

リサ・ママさん

おはようございます

いやビックリされるほどのものではないです

普通に頂いてますが もちろんコーヒーも好きですが

日本古来のお煎茶も美味しいです 渋み甘みが出てほんとに

いいですね 温度は

上 煎茶 70℃ 1分半〜2分

並 煎茶 90℃ 1分

が目安ですね 熱いお湯からよりも湯冷をして そそぐと

香味渋みが出ていい具合に飲めますほんとに時間が許されるので

あれば提供したいものです コーヒーもペーパーで落としてます

松山に来られた際にはお声掛けください

コメントありがとうございます

 
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月27日 07:26

やはり お茶は小山園ですね♪
お煎茶もたしなまれてるとはさすがです
男性の茶道も素敵ですね
Posted by えりミミ at 2013年01月29日 16:56

えりミミさん

こんばんは

そうですね京都宇治市はお茶の里です 京都にいたころは

近くでしたから よく小山園さんにはお邪魔しました

もみあげの新茶はよくいただきましたが あの美味しさは

地元でないと味逢えないですね お煎茶は温度差で

美味しくも まずくもなりますが私は冷ましてから 70〜80℃位で

点てます すると程よく甘み渋みと 味えます

今も横に置いて楽しんでますが コーヒーの後のお煎茶も

いいですね

コメントありがとうございます
Posted by 土佐錦魚かっちゃん at 2013年01月29日 20:49
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