土佐錦ワールド

夏の恒例土用丑の日うなぎですが夏バテにも思いきや

お財布には厳しいお値段です

今年もちぎゃが少ないせいでしょうね

高知四万十から朝入荷した天然みたいですが流石の感じです






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　?　　　　　　　　実は柔らかく美味です　　　　　　


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　?　　　　　　　　備長炭での蒲焼


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　?　　　　　　　　たれつけして焼く


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　?　　　　　　　　製品パック


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　?　　　　　　　　新鮮な腹割　　　　　　　　


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　?　　　　　　　　備長炭

  

インターネットトテレビでおなじみの朝採り漁師さん直の魚料理が

大三島に　「大漁」　があります連休で予約待ちしても中々

入店できず大変の人です　予約は表の帳面に早い順番で書き込みます

私たちは遅く書き込んだので　かなりの時間待ちがありました

ようやく入店できたのはオーダーストップ２０分前でした

するとテーブルに乗ったのは美味しい物ばかりでした少しアップします







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　?　　　　　　　全部のせ丼


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　?　　　　　　　うに丼


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　?　　　　　　　スペシャル丼


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　?　　　　　　　おこぜカラアゲ


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　?　　　　　　　鯛の子


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　?　　　　　　　かきのサラダ焼き


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　?　　　　　　　はまちズリ　刺身


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　?　　　　　　　貝柱刺身


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　?　　　　　　　ビールと並ぶ


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　?　　　　　　　おこぜカラアゲがビールのお供


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　?　　　　　　　色々商品が並ぶ


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　?　　　　　　　からあげと品書き


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　?　　　　　　　終わりに近く商品が少なくなる


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　?　　　　　　　煮付け焼きも等々


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　?　　　　　　　１１時３０分頃のお店前待ち時間の確認をするお客さん


  

オムライス昭和の味を求めて約一か月間追い求めましたが

何処のお店も特徴のある独特のものがありました

行った先は１２軒くらいトライしましたが少しアップしてみます






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　?　　　　　　　姫っこ地鶏ふわふわオムレツ


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　?　　　　　　　玉子の切れ目れ目広げた状態


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　?　　　　　　　盛り合わせサラダ


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　?　　　　　　　ワンコイン持ち帰りオムライス


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　?　　　　　　　ソースがデミグラスでしっかりしている


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　?　　　　　　　コクがる


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　?　　　　　　　玉子に工夫


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　?　　　　　　　オムライスをオーダーするも何かこのようなものがテーブルに乗る


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　?　　　　　　　シンプルな昭和の近いオムライス

  

最近昭和の味のオムライスを探すも行き当たらず　

歩いてる間にお店の前を取るとつい言ってしまいます

今日のメニューはアスパラ生ハムを頂きました









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　（１）　　　　　　なぜかビールが横にある　　　　　　


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　（２）　　　　　　溶け込むやわらかアスパラと生ハム


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　（３）　　　　　　老舗スリーヴァーチューの料理は最高です


  

５０年のカツ老舗の　「かつれつ亭」　推薦鹿児島産の厳選された

黒豚部位を使用のカツは美味しゅうございました







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　（１）　　　　　　味覚を誘う黒豚ヒレカツ


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　（２）　　　　　　何故か生ビールが合う


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　（３）　　　　　　２番町本店

  

第二回南海放送もぎたて祭りが三越で開催中です

沢山の人で賑わってました

内子のワイナリーさんが試飲販売もされて中々の好評でした







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　（１）　　　　　　もぎたての見出し


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　（２）　　　　　　試飲もされて各種のワインが並ぶ


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　（３）　　　　　　２日の様子　　　　　


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　（４）　　　　　　沢山の人で













  

今朝は冷え込みましたがお昼になると気温も上がり

いつも御ひいきにしていただいてるお店にモーニグに出かける

１５時までがモーニングで何か得したような気持ちで頂く






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　風は冷たいですが心お腹は暖か　パニィーミセット  

老舗　「から揚げ」　スリーヴァーチューでの昼食

そばを通りかかるとからあげ独特の香りがすると

通り過ぎることなく　ドアーを開けると

沢山のお客が美味しく頂いてました　隣同士でのお客さんが

美味しいと見合わせながらの　からあげ　を食してました







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　（１）　　　　　　ジューシーな骨付きからあげ


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　（２）　　　　　　ビールがお供のよう


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　（３）　　　　　　サッポロ生ビール


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　（４）　　　　　　持ち帰りのオーダーも多い


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　（５）　　　　　　セットメニュウー


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　（６）　　　　　　オリジナルメニュウー


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　（７）　　　　　　生ビール


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　（８）　　　　　　スリーヴァーチュー　ビヤホール入り口













  

とんかつといえば老舗　「かつれつ亭」　がありますが先代の会長さんとは

長い付き合いがありましたが　今は二代目社長とのお付き合いもさせていただいてます

昨日本店に行くとおられて　懐かしいくお話をして帰りましたが

厳選された鹿児島産の黒豚は　素晴らしいお味で頂きました






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　（１）　　　　　　ジューシーなヒレカツ


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　（２）　　　　　　定食　　　　　　

　　　
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　　　　（３）　　　　　　二番町本店　　　　　　

　　　　
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　　　　昼食のひと時　　　　　久米店　　　　　　　　　出合い店　　　　　　　　大洲店  

昨年末からの久しぶりの　「ことり」　鍋焼きうどんを頂きました

昔古来のおうどんは芯から暖まります

たまたま３番目に入店された気立ての優しい美人の方は

埼玉県から今松山に着いたところと言ってました　雑誌で調べられたそうです






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　（１）　　　　　湯気が立つ鍋焼きうどん　


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　（２）　　　　　お店の持ち出し看板


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　（３）　　　　　店内の畳の間テーブル　朝一番客と迎えてくれました


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　（４）　　　　　整理整頓された調理場


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　（５）　　　　　火を通すおうどん


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　（６）　　　　　薬味を入れる


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　（７）　　　　　独特ななじみ深いアルミ鍋　スプーン


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　（８）　　　　　お待たせとてーぶに乗る鍋焼きうどんとお稲荷さん


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　（９）　　　　　蓋を取ると湯気に包まれお出汁の香が何とも言えない